SOFIA Spiral dough mixer 20

Η SOFIA είναι η σειρά ζυμωτηρίων κανονικής χρήσης που ξεχωρίζει για την προσεκτική βελτιστοποίηση της αναλογίας μεταξύ των σπειροειδών στροφών και των στροφών του μπολ, εξασφαλίζοντας την παραγωγή ομοιογενούς και υψηλής ενυδάτωσης ζύμης στη σωστή θερμοκρασία. Στην icebox Design, υποστηρίζουμε την επαγγελματική κατασκευή αρτοζαχαροπλαστείων και χώρων μαζικής εστίασης με αξιόπιστο εξοπλισμό, όπως το ζυμωτήριο SOFIA, που ανταποκρίνεται στις αυστηρές απαιτήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος. 
 
Διαθέσιμες εκδόσεις 1, 2 ή 3 ταχύτητες
Όγκος δεξαμενής 21 λίτρα (16 κιλά)
Σταθερή κεφαλή
Ταχύτητα 1 ή 2 ταχύτητες
Τάση (V/Hz/ph) V 230/1/50 Hz
Βάρος ζύμης 2 κιλά
Βασικός εξοπλισμός Σπιράλ, μπολ, σπάτουλα ζύμης και καπάκι σχάρας από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304
Καθαρό βάρος 64 κιλά